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♻️日本 加賀五年熟成梅酒 Kaga Umesyu 5 years

Quantity

Summary

+ 每樽 720ml 加賀用的是紅映梅，是日本特產豪華梅子，成熟時是紫紅色的。比起南高梅， 紅映梅所含的氨基酸更多，所以鮮味和醇厚度更上一層。由於栽培難度大，只有分支的同一部分每三年才結果一次，產量比一般品種少，更珍貴。水是日本北陸白山的清新地下雪水，製成的梅酒梅子味豐厚。 五年熟成，味道明顯特別濃厚，即使梅酒味較濃，整體仍是溫和，非常容易入口。甜味比較收斂、酒苦味完全不「灼喉」、而略帶含蓄的酸味，深厚複雜的口感是多年陳釀的成果。 酒精度 : 15% ⚠️ 根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類 Alcohol content : 15% ⚠️ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business

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