Let's Cook 煮吧！

❄️西班牙 橡果黑毛豬免治純豬梅肉 Spain Iberico Minced Pork Collar

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Kuantitas

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+ $260/kg 每包 約300g * 採用純橡果豬梅肉，絶無其他較便宜或「下欄」部位 * 適合烹調多款菜式如蒸蛋，肉餅，或作餃子餡料。一餐一包剛好 橡果級 bellota 黑毛豬肉質細嫰充滿橡果香味，建議不用特別加調味料，加鹽煎香或再稍放焗爐便可。因豬隻自由放養任吃橡果，豬隻十分乾淨，固此不全熟 (成) 吃反而更好！ 西班牙黑毛豬屬半野生品種, 天然活動空間充足, 自由放牧的豬隻, 居住在橡木樹林, 主要食糧為橡果及鮮草。肉質帶有獨特的堅果香味。西班牙黑毛豬肉擁有如和牛的大理石紋理脂肪, 具有高含量的不飽和脂肪酸而膽固醇含量卻低, 更含有葉酸, 其脂肪成份大部分為不飽和脂肪酸 (有利於心臟健康) , 與橄欖油類似, 維他命B和抗氧化物質, 因而西班牙黑毛豬也被稱為「會走路的橄欖樹」! * 此產品需按實際重量計算 * This is a pay-by-weight item

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