Let's Cook 煮吧！

💧台灣 老欉文旦 Taiwan Mini Pomelo

Kuantiti

Ringkasan

+ 每個約 600-800g each 買回家的文旦，最好先放置於陰涼通風處一段時間後，等它消水、表皮略皺後，這時果肉柔軟適口，甜度香氣更濃郁，口感更加美味。 文旦柚含豐富維他命A、B1、B2、C及膳食纖維、果膠、有機酸、礦物質等。每100克柚子肉的維他命C，就相當於每日膳食營養參考攝取量1/3。柚子的膳食纖維也很豐富，能幫助腸胃蠕動與排便，不過，纖維不易消化，容易脹氣，要多喝水 另外，喜歡吃濃味的人，體內鈉含量較多，容易水腫，也可利用柚子中的鉀來消水腫。 柚子與葡萄柚一樣，都含有花青素，這種物質能夠抑制肝臟對特定藥物的代謝，因此服用包括降血脂藥、降血壓藥、抗心律不整、抗凝血藥、鎮靜劑和免疫抑制劑等的人，吃柚子時要小心。

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