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💧比利時 紫色椰菜花 Belgium Purple Cauliflower

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簡介

+ 六頭/每個約1kg each 紫椰菜花中的紫色是由於其花青素的存在，花青素與紫椰菜中的色素相同。橙色和紫色椰菜花的抗氧化功效都高於普通白色椰菜花。 The purple color in cauliflower is caused by the presence of anthocyanin, the same pigment found in red cabbage. Sun exposure exaggerates its effect on the developing cauliflower head. The orange and purple cauliflower are higher in antioxidants than regular white cauliflower.

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